Hozzávalók:

• 3 tojás
• 3 evÅ‘kanál víz
• 10 dkg cukor
• 4 dkg csokoládé
• 10 dkg liszt
• 1 mokkáskanál sütÅ‘por
• 1 csomag vaníliás puding
• 5 dl tej
• eper
• porcukor
• sütÅ‘papír

Elkészítés:

3 tojásfehérjét 3 kanál vízzel és 10 dkg cukorral kemény habbá verünk. 4dkg csokit belereszelünk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a 10 dkg lisztet, a sütőport. Összekeverjük, majd sütőpapírral bélelt tepszibe öntjük. 180 fokon megsütjük kb. tíz perc alatt. Ha kész, feltekerjük, hagyjuk kihűlni.

A pudingot fél liter tejjel és 3 evőkanál cukorral készre főzzük. A piskótatekercset a pudinggal megtöltjük, eperdarabokat szórunk bele (nem kell darabolni az epret, és nem kell túl sűrűn szórni). Feltekerjük, és a tetejére porcukrot szórunk.

Megjegyzés:

Most van lassan az eperszezon, ilyenkor olcsó, de valami fantasztikusan finom. A csokitól és a cukortol eléggé ragacsos, ahogy a sütő papírról leszedjük, de szerintem nem lehet elrontani.

A receptet Zilwa1 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• piskótatekercs pudinggal