Hozzávalók:
- 25 dkg cukor
- 2 evőkanál fagyos zsír
- 2 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- csipet só
- 50 dkg liszt
- 3 dl tej
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 üveg baracklekvár
- 40 dkg dió
- 25 dkg kristálycukor
Elkészítés:
A tésztához a cukrot, a zsírt, a tojásokat kikeverjük. A lisztben elvegyítjük a sütőport és a sót, majd a zsíros masszához keverjük a tejjel együtt. Jól kidolgozzuk a tésztát, kétfelé osztjuk. Az egyik részbe belekeverjük a kakóport.
A töltelékhez a diót durvára vágjuk /nem daráljuk/, és a cukorral összekeverjük. Zsírozott tepsipe beleöntjük a fehér masszát, megkenjük a lekvárral, megszórjuk a diós töltelék felével. Ráöntjük a kakaós masszát, és megszórjuk a diós töltelék másik felével. Forró sütőben 10 percig, utána közepes lángon tűpróbáig sütjük /kb. 40-50 perc/. Kihűlés után szeleteljük.
Megjegyzés:
Nálunk az egyik kedvenc. Nagyon egyszerű, olcsó és kiadós, ráadásul sokáig eltartható.
A receptet Rudiandi küldte. Köszönjük!