Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• Tészta

  10 dkg finomliszt
  2 dkg kakaópor
  12 dkg kristálycukor
  6 db tojás

• Barackos tejszínes kocka

  15 dkg sárgabaracklekvár
  1 csomag tortazselé
  50 dkg sárgabarack

• Krém

  2 dl tej
  15 dkg sárgabaracklekvár
  3 dl tejszín
  2 dkg zselatin
  1 csomag főzés nélküli tejszínes pudingpor

Elkészítés

Krém: a töltelékhez a hidegen kötő pudingport a tejjel sűrű krémmé keverem, majd hozzáadom a baracklekvárt, a kemény habbá vert tejszínt, és a feloldott zselatint. Barackos tejszínes kocka: a tészta hozzávalóiból hagyományos kakaós piskótát készítek. A tojásokat szétválasztom, a sárgáját a cukor egyharmadával habosra keverem. A fehérjéket a maradék kétharmad cukorral kemény habbá verem. A lisztet a kakaóporral összeszitálom, ezután a fehérjét a sárgájával, majd a lisztes kakaóporral összekeverem. A piskótatésztát 180 fokra előmelegített sütőben 1,5 cm-es lapként (nagy tepsiben), sütőpapírra kenve megsütöm. Pihentetés és kihűlés után két darabba vágom. Az egyiket baracklekvárral megkenem, és ráhelyezem a másik lapot. A megtöltött kakaós piskótalapon egyenletesen elsimítom a krémet, azután a süteményt néhány órára a hűtőbe teszem, hogy a krém alaposan megdermedjen. Tálalás előtt meleg késsel felszeletelem, és oldott tortazselébe mártott, felezett sárgabarackokkal, (lehet befőtt is) díszítem. Tészta: a tészta hozzávalóiból hagyományos kakaós piskótát készítek.

Hasonló kategóriák

• piskota teszta turos barackos
• meggyes tejszines kocka
• barackos turos piskota kocka
• tejszínes csokoládés kocka
• tejszínes gombás szelet
• barackos pudingos levelestésztás süti
• tejszines barackos torta
• berliner kocka
• barackos rétes
• hagyomanyos