Legényfogó rétes

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Tésztához

    25 dkg túró
    25 dkg liszt
    25 dkg Rama
    1 tojás
    1 mokkáskanál ételízesítő

  • Töltelék

    20 dkg csiperkegomba
    1 fej vöröshagyma
    1-2 evőkanál étolaj
    ételízesítő
    25 dkg szeletelt gépsonka
    25 dkg szeletelt szalonna
    20 dkg szeletelt sajt

  • Öntet

    kefír

    ételizesítő
    snidling
    kapor
    fokhagyma

Elkészítés

A tésztához valókat összegyúrjuk, 2 cipót készítünk, és egy napra hűtőbe tesszük. Másnap kinyújtjuk tepsi nagyságúra, és egyik felére tesszük a sonkaszeleteket, a szalonnát, a hagymán megpárolt gombát, és a sajtot. Feltekerjük mint a beiglit. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe tesszük, a tetejét megkenjük tojással, és füstölt sajttal megszórjuk. Forróra előmelegített sütőbe sütjük. Az öntethez valókat összekeverjük, és a megsült rétest belemártogatjuk fogyasztás előtt. Hidegen, melegen egyaránt nagyon finom. Jó étvágyat.