Hozzávalók
- elkészítés:25 – 30 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:25-30 perc
- Tészta
5 tojás
25 dkg cukor
1 vaníliás cukor
1 dl víz
1 dl olaj
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor - Töltelék
1 liter tej
2 csomag vaníliás pudingpor
6 evőkanál cukor - Máz
1 nagy pohár tejföl
2 kanál cukor
Elkészítés
Az 1 liter tejből, a cukorból és a pudingporból a szokásos módon pudingot főzünk. Az 5 tojássárgáját elkeverjük a 25 dkg cukorral, az 1 cs. vaníliás cukorral, 1 dl vízzel és az 1 dl olajjal, majd hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet. A tojásfehérjét felverjük kemény habbá, összekeverjük, majd kettéosztjuk. Az egyik felét beleöntjük a kimargarinozott, kimorzsázott tepsibe, a másik felébe pedig belekeverünk 2 kanál kakaóport, és a sárga tésztára öntjük. Rákanalazzuk a kihűlt pudingot és egyben megsütjük. Még forrón rákenjük a cukros tejfölt és megszórjuk fahéjas porcukorral.