Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tésztához

  250 g liszt
  3 evőkanál étolaj
  125 ml tej
  1 teáskanál só

• Töltelékhez

  olvasztott vaj vagy sütőmargarin
  1/2 teáskanál só
  1 csomag mélyhűtött vegyes zöldség vagy 500 g friss zöldségkeverék feldarabolva (sárgarépa, zöldborsó, karfiol, stb)

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd letakarva fél órát pihentetjük. A zöldségeket forrásban lévő sós vízben puhára főzzük. A tésztát lisztezett gyúródeszkán 1/2 cm vastagra nyújtjuk. Olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal vastagon megkenjük, és a lecsöpögtetett zöldségeket a tészta egyik felére halmozzuk. A tészta üres felét ráhajtjuk, a széleket jól összenyomkodjuk. A rétest kizsírozott vagy kisütőmargarinozott tepsibe tesszük, tetejét újra megkenjük olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal. Előmelegitett sütőben 180-200 fokon megsütjük.

Tippek

A tésztát, miután megtöltöttük fel is tekerhetjük mint egy piskótatekercset. Ha megsült felszeletelve tálaljuk.