Hozzávalók:
- 10 dkg füstölt szalonna
- 25 dkg tarhonya
- 1 szál füstölt szárazkolbász
- 50 dkg burgonya
- ételízesítő
Elkészítés:
Nagyobb jénaiban (én legalábbis abban szoktam készíteni) a kiolvasztom a felkockázott szalonnát, hozzáadom a tarhonyát, és megpirítom. A meghámozott, felkockázott burgonyát és a felkarikázott kolbászt hozzáadva kicsit együtt pirítom, majd felöntöm annyi vízzel, hogy kb. két ujjnyira elfedje az egészet, és bőven szórok rá ételízesítőt. Lassú tűzön addig főzöm, amíg a tarhonya és a burgonya is megpuhul, és kissé még tocsogós marad. Szinte pillanatok alatt elkészül, és ugyanannyi idő alatt el is fogy. :)
Megjegyzés:
Öreg juhász ül a bogrács mellett és elmélyülten eszik. Éhes vándor arra jár és kérdi: Mit eszik bátyám? Öhöm – válaszol tele szájjal a juhász. Biztos nagyon finom – így a vándor. Öhöm – dünnyögi a juhász. Tele szájjal csak ennyit lehet mondani, abbahagyni pedig nem lehet. :)
A receptet Krompika küldte. Köszönjük!