Hozzávalók:
- füstölt szalonna
- hagyma
- öreglebbencs
- burgonya
- pirospaprika
- só
Elkészítés:
A szalonnát apróra vágjuk, és bográcsban kiolvasztjuk a zsírját, majd hozzáadjuk az öreglebbencset, barnára pirítjuk, és a tűzről levéve 1 kávéskanál pirospaprikát keverünk hozzá. Beletesszük egészben a hagymát, az apróra vágott burgonyát, és felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje. Ízlés szerint sózzuk, és készre főzzük. Legvégén a hagymát kivesszük. Tálaláskor sajtot is reszelhetünk rá.
Megjegyzés:
Marhalábszár-pörkölttel is finom!
A receptet Török Ferenc küldte. Köszönjük!