Hozzávalók:
- 35 dkg liszt
- 14 dkg porcukor
- 14 dkg darált dió
- 28 dkg sütőmargarin
- kevés barackíz
- 10 dkg kristálycukor
Elkészítés:
A margarint, diót és porcukrot habosra keverjük és apránként hozzáadjuk a lisztet. Összeállítva hűtőbe tesszük, és nagyjából 1 órát pihentetjük. Utána a tésztából deszkán kis hengereket sodrunk, amelyekből szeleteket vágunk, majd a tenyerünkkel golyókat formázunk belőlük. Sütőlemezre rakjuk őket, és a fakanál nyelével, tekerő mozdulattal lyukat fúrunk a közepébe. (A golyókat kellő távolságra rakjuk, mert sütés közben összenőnek!) Előmelegített, 180-200 fokos sütőben sütjük. A kész, még meleg süteményt kristálycukorra borítjuk, és megforgatjuk benne. Ha már teljesen kihűlt, a felforrósított lekvárból a lyukakba csepegtetünk.
Megjegyzés:
Finom és mutatós aprósütemény, amely dobozban hosszabb ideig eltartható.
A receptet Dorati küldte. Köszönjük!