Hozzávalók:
1kg pulykacomb
vegyes zöldség
1kk majoranna
1ek ételízesítő
1 fej vöröshagyma
10dk húsos füstölt szalonna
5dk vaj
20dk gomba
10dk sajt
1dl tejföl
2 tojás
50dk burgonya
petrezselyemzöld
őrölt bors, só.
Elkészítés:
A pulykacombot besózzuk, és borssal majoránnával fűszerezzük. Közben a vegyes zöldséget ételízesítős vízben megfőzzük.A finomra vágott vöröshagymát, 3dk light margarinon a gombaszeletekkel megpirítjuk, sóval és borssal ízesítjük. a leszűrt, főtt zöldségeket hozzákeverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a reszelt sajtot. Az apróra vágott petrezselymet rászórjuk és összeforraljuk. a megtisztított burgonyát megfőzzük majd burgonyatörőn átnyomjuk. Tojássárgáját, a maradék margint, csipet sót teszünk hozzá, és habosra keverjük. Nyomózsákból formákat nyomunk egy tálra, mellétesszük a reszelt sajttal megszórt zöldséget és sült pulykacombot. Sütőben megpirítjuk és tálaljuk.
Tanácsok:
én minden hozzávalót lecseréltem light, zsirszegény hozzávalókra.
igy már nem akkor bomba
A receptet beküldte: danya