Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:15 perc
1 evőkanálnyi aprított petrezselyem
1 kis fej aprított vöröshagyma
1 tojássárgája
10 dkg főtt sonka
10 dkg sajt
30 dkg mélyhűtött leveles tészta
1 késhegynyi oregano
1 késhegynyi fehérbors
1 tojássárga a kenéshez
Elkészítés
A mélyhűtött leveles tésztát felengedjük, majd lisztezett deszkán 45×25 centis lapokat nyújtunk belőle. Minden lapot 5 darab háromszög alakú formára vágunk. A sajtot lereszeljük, a sonkát apró kockára vágjuk, összekeverjük a tojássárgájával, a felaprított petrezselyemmel, a kockára vágott hagymával, és a borssal. Oreganoval ízesítjük. Evőkanál segítségével kis halmocskákat rakunk a töltelékből minden háromszögre. Bevágjuk a háromszög szélesebb oldalát, és ráhajtjuk a töltelékre, majd lazán feltekerjük, hogy kifli formájú legyen. A tepsit kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, vagy sütőpapírral kibéleljük, és beletesszük a kifliket. A tetejüket felvert tojássárgával megkenjük, és 20 percig pihentetjük. A sütőt 180 C-ra előmelegítjük, majd a kifliket 15 perc alatt megsütjük.
Tippek
Sonka és sajt helyett tölthetjük a kifliket fűszeres darált sertéshússal, és kifli helyett tekercsekbe is göngyölhetjük.
gyermekkel is készíthető