Hozzávalók:
Palacsintához:
– 20 dkg zabpehelyliszt
– 3 dl tisztított víz
– 1 ek olíva olaj
Töltelékhez:
– 50 dkg sütötök /pl. Hokaidó/
– 1 ek majoránna / kapor
– 1 ek TAMARI
Tormamártáshoz:
– 2 dl növényi tejszín
– 1 ek zabpehely liszt
– 2 ek reszelt torma
– 2,5 dkg gih
– 1 dl tisztított víz
– 1 kk TAMARI
Elkészítés:
– A zabpehely lisztel jó lágy palacsinták süthetök.
– A Hokaidó tököt kimagozzuk, lereszeljük, izesítjük.
– A lisztöl a gihn fehér rántást készítünk, felöntjük a vízzel, hozzákeverjük a növényi tejszínt és a reszelt tormát, TAMARIt, és egy kicsit besüritjük.
– A sütötökkel megtöltjük a palacsintákat.
– Kevés olajjal kikent tepsibe vagy tűzálló tálba tesszük.
– Ráöntjük a tormamártást és előmelegített sütöbe (180 C fokon) 15 percig sütjük.
Tanácsok:
– Míg ehetőre hűl, együnk meg egy évszaknak megfelelő salátát, s máris tálalhatjuk.
Elkészítési idő: 60 perc
A receptet beküldte: apokrif