Sajtos-sonkás fusilli

Hozzávalók:
50 dkg fusilli
20 dkg füstölt-főtt tarja (esetleg sonka)
4,5-5 dl tejföl
10 dkg trappista sajt
10 dkg eidami sajt
1-2 evőkanál olivaolaj

Elkészítés:
Míg a tészta fő, a tarját nagyon apróra felkockázom, vagy aprítógéppel durvára vágom. Az olivaolajon addig párolom, míg a kifőtt levét is elfővi és már pirul. Ekkor hozzákeverem a tejfölt és hozzáadom az almareszelőn lereszelt sajtok kb. kétharmadát. Az egészet addig főzöm, míg a sajt már nem nyúlik, hanem krémes állagú szószt kapok. (3-5 perc)
Ha a tészta megfőtt, jénaiba szedem, ráöntöm a sajtos-sonkás-tejfölös szószt, tetejére szórom a maradék sajtot és 170-180 fokos sütőben pirosra sütöm.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Szeszipuszi

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Rakott fusilli milánói módraHozzávalók: 1 nagy löncshús 1 üveg milánói szósz 25 dkg fusilli (orsótészta) 2 kisebb fej vöröshagyma 20 dkg reszelt sajt 1 bő evőkanál vaj 1 bő evőkanál liszt 2,5 dl...
  2. Sajtos-sonkás tészta csőben sütveHozzávalók: 50 dkg szarvacska tészta 30 dkg kockára vágott sonka 1 nagy pohár tejföl 40 dkg trappista sajt só bors Elkészítés: Sós, forrásban lévő vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, majd...
  3. Variációk a sajtos tésztáraHozzávalók: 1 kg. tészta kb 10 dkg liszt kb 20-25 dkg sajt fél pohár tej, tejföl, vagy tejszín 1-2 gerezd fokhagyma ízlés szerint, sonka, szalonna, bármilyen felvágott, vagy hús só,bors...
  4. Sonkás-sajtos kelbimbóHozzávalók: 15 dkg sonka 40 dkg kelbimbó 10 dkg sajt 3 db tojássárgája 3 dl tej 6 dkg vaj liszt szerecsendió só bors Elkészítés: A vajból, lisztből rántást készítünk, majd...
  5. Sonkás-tésztaHozzávalók: 2 tejföl,1 tojás+1 sárgája,vegeta,só,bors,2 szelet szalonna,10dkg sonka,tészta,sajt Elkészítés: A tejfölt a tojásokkal összekeverem.Teszek bele vegetát,borsot.2 szelet szalonnát megsütök,a sonkát felszeletelem.A tésztát kifőzöm.Az egészet összekeverem.Vajazott jénaiba sütöm.Reszelt sajtot teszek a...