Hozzávalók:
- 50 dkg sertéshús
- 20 dkg füstölt, főtt császárszalonna
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 egész fej vöröshagyma
- pirospaprika
- só
- bors
- majoránna
- magyaros fűszerkeverék
Elkészítés:
Az apróra reszelt fokhagymát kevés olajon megpirítom, hozzáadom a karikára vágott vöröshagymát. Megszórom kevés pirospaprikával, és megpirítom. Hozzáadom az apró kockára vágott császárszalonnát. Tovább sütöm, közben beleszórom a majoránnát, a fűszerkeveréket, a borsot, és a sót (mindezt ízlés szerint). Ha jól összesült, beleteszem a kockára vágott sertéshúst, és fedő alatt saját levében puhára főzöm.
Megjegyzés:
Esetleg egy kevés vízzel fel lehet önteni.
A receptet Norina Eszter küldte. Köszönjük!