Hozzávalók:
2 doboz gombakonzerv (szeletelt)
1 közepes fej hagyma negyede
1 db tojás (nyers)
4 db főtt tojás
néhány evőkanál tejföl
2 teáskanál mustár
esetleg reszelt sajt
só
bors
olaj
ElkészÃtés:
A hagymát nagyon apróra vágom, és kevés olajon egy serpenyÅ‘ben szépen megpárolom (tényleg nem kell bele sok hagyma). Ha üveges-puha, akkor ráöntöm a gomakonzerveket, levükkel együtt, és addig sütöm, amÃg teljesen elfÅ‘ a leve. Ha ez kész, akkor hozzákeverem a villával összetört fÅ‘tt tojáskat, a mustárt, a fűszereket, és annyi tejfölt, hogy krémes, de ne túl hÃg masszát kapjak. A nyers tojást is beledolgozom, és ha éppen van otthon, akkor egy kis sajtot is reszelek hozzá. A krémet kenyerekre halmozom, jó bÅ‘ven, azután mehetnek az elÅ‘melegÃtett sütÅ‘be (érdemes nem a szendvicssütÅ‘ben készÃteni, hanem a rendes sütÅ‘ben, hogy a kenyerek alja is picit megpiruljon). Addig sütöm, amÃg a krém megszilárdul, és a teteje megszÃnesedik.
A receptet beküldte: Rozália