Hozzávalók:
4 adaghoz
25 dkg gomba
1 közepes cukkini
1 főtt tojás
1 nyers tojás
1 nagy fej vöröshagya
3 ek zabkorpa
3 ek tk rozsliszt
só, bors, fűszerpaprika, majoranna, petrezselyem
Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágom és 1 tk olivaolajon üvegesre párolom. Hozzáadom az apróra vágott gombát és a cukkinit, fűszerezem és összepirítom.
Ha kész, leveszem a tűzről és egy kicsit hülni hagyom.
Beleaprítom a főtt tojást és az egészet botmixerrel pürésítem. A nyers tojással, a zabkorpával és a tk liszttel összekeverem, majd egy ecsettel kiolajozok egy palacsintasűtőt és kanállal beleszaggatom a gombás masszát. A halmok mindkét oldalát pirosra sütöm.
Tanácsok:
Salátával tökéletes diétás fogás. Én ebédre eszem, mert a liszt miatt magasabb a CH tartalma.
Jó étvágyat!
A receptet beküldte: Katkamano