Hozzávalók:
- 5 dkg puha vaj
- 3 tojás
- 15 dkg kristálycukor
- 2 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 62,5-65 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- kb. 1,5 l olaj a kisütéshez
Elkészítés:
Krémesre keverem a vajat, a tojásokat és a cukrot, majd hozzáadom a tejet és a sót. Közben a lisztet a sütőporral összekeverem, majd robotgéppel összedolgozom a két tál tartalmát. A tésztát kinyújtom kb. 1,5 cm vastagra, majd egy nagyobb pohárral kiszúrok egy kört, egy kisebbel meg a kapott kör közepét. Forró olajban kisütöm. (Olyan lesz, mint az amerikai fánk…) A kisült fánkot porcukorba forgatom.
Megjegyzés:
Nekem bejött, mert egyszerű, és nem kell keleszteni sem… Szóval gyors fánk.
A receptet Ágica küldte. Köszönjük!