Gyümölcskenyér

Hozzávalók:
12 dkg vaj
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
1-2 ek. rum aroma
1 csipet só
25 dkg liszt
1 csomag sütõpor
4 teáskanál tej
12 dkg mazsola
8 dkg szárított sárgabarack

Elkészítés:
Vajat cukorral, vaníliás cukorral, tojásokkal, aromával, sóval, liszttel, sütõporral és a tejjel elkeverjük. A tésztába óvatosan belekeverjük a mazsolát és a sárgabarackot. Kivajazott formába öntjük, és elõmelegített sütõben (180 fokon) sütjük 50-55 percig. A recept egy normál méretû õzgerincformához elegendõ. Természetesen más aszalt gyümölcs is felhasználható a süti elkészítéséhez.

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: cicumaci