Hozzávalók:
- 15 dkg étcsokoládé
- 4 dkg fehér csokoládé
- 15 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 4 dkg liszt
- 3 tojás
Elkészítés:
Vízgőz fölött összeolvasztjuk a csokit, a cukrot és a vajat. Aztán a csokikrémhez hozzákeverjük a tojásokat, 3 dkg lisztet és egy pici sót.
Kis pudingformákat vajjal kikenünk és belisztezünk (vagy muffinsütéshez használt papírkapszlikat használunk), majd mindegyiket félig töltjük a krémmel, aztán 5 percre berakjuk a mélyhűtőbe. A megszilárdult csokirétegre néhány kocka fehér csokit teszünk, utána a formákat felöntjük a maradék krémmel, lefedjük alufóliával, és legalább 1 órára mélyhűtőbe tesszük (ha kicsi a mélyhűtő, elég a hűtőbe tenni).
Amikor kivesszük, azonnal a sütőbe rakjuk, és legalább negyed óráig sütjük 220 fokon. Így a külseje finoman megsül, míg belül lágy marad.
Amikor elkészült az ínyencség, kiborítjuk a formából, és langyosan kínáljuk.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Ohács Barbara Médea küldte. Köszönjük!