Hozzávalók:
– kb 40 dkg csirkemell
Р1-2 v̦r̦shagyma (lehet lila is, vagy 1 cs. ̼jhagyma is)
– só
– bors
– 1 ek liszt
– 1-2 ek vaj, margarin
Р1 ek ̩tolaj
Р2 dl tejf̦l
– 1 dl teszÃn
– mustár: 1 ek sima mustár, 1 ek magos mustár vagy 2 ek sima mustár
– pár db csemegeuborka (5-6 db a 5-8 cm hosszúságúból)
ElkészÃtés:
– a csirkemellet vékony szeletekre vágjuk (minél vékonyabb, annál hamarabb megpuhul, és max 5 cm hosszú legyen, majd erre szórjuk az 1 ek lisztet és átforgatjuk
– uborkát apró kockákra vágjuk
– hagymát is felaprÃtjuk
– sima mustárt a tejszÃnt és a tejfölt turmixszal, botmixerrel alaposan összekeverjük
– az olajat, vajat serpenyÅ‘be tesszük, és felforrósÃtjuk, majd erre helyezzük rá a belisztezett csirkemell csÃkokat, addig pirÃtjuk, amÃg szépen meg nem pirul :D majd hozzáadjuk a hagymát is, és együtt kevergetjük, amÃg a hagyma meg nem puhul. Amikor a hagyma megpirult, ráönthetjük az öntetet (mustáros-tejszÃnes tejfölt), és hozzáadjuk az apróra vágott csemegeuborkát. Kb 5-10 percig összefÅ‘zzük az Ãzeket, és már tálalható is.
Tanácsok:
Köret: no hát ez igen változatos lehet.
– rizs, minden variációban (kukoricás, rizi-bizi, sima rizs….)
– saláta, ebben az esetben a csirkemellnek ki kell hűlnie
– tészta (szénhidrátgazdag lesz tÅ‘le)
– sültkrumpli ( u.a. mint a tészta)
Ha sűrűbbre szeretnénk, akkor a végén tovább kell fÅ‘zni, ha hÃgabbra, akkor kevesebb ideig. HÃgÃtani bármikor lehet tejföl, vagy tejszÃn hozzáadásával!
Ha a receptem alapján elkészÃtetted, kérlek Ãrd meg, hogy sikerült, és hogy Ãzlett a társaságnak!
ElkészÃtési idÅ‘: 45 perc
A receptet beküldte: Szaszy79