Hozzávalók:
60 dkg liszt,
25 dkg vaj,
1-2 dl tej,
só,
2 kg dióbél,
1,7 kg cukor,
25 dkg mézes puszedli,
4 dl tejföl,
2 alma,
50 dkg mazsola,
5 csomag vanÃliás cukor
ElkészÃtés:
A liszttel, 5 dkg vajjal, sóval, szükség szerinti langyos tejjel jól kidolgozott rétestésztát készÃtünk. A diót durvára daráljuk, az almát lereszeljük, a mézes puszedlit lereszeljük, vagy daráljuk, összekeverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a cukrot, 2 csomag vanÃliás cukrot és a megmosott mazsolát. A kinyújtott rétest olvasztott vajjal bÅ‘ségesen meglocsoljuk, vastagon megkenjük a töltelékkel, és feltekerjük. KizsÃrozott, nagyméretű lábasba kÃgyó alakban feltekerve belefektetjük és megsütjük. Nagy kerek tálon vanÃliás cukorral bÅ‘ségesen meghintve kÃnáljuk.
Tanácsok:
Ezt a különlegesen finom, igen drága tésztát a rákospalotai asszonyok ma már ritkán, elsősorban lakodalmak alkalmával sütik.
ElkészÃtési idÅ‘: 60 perc
A receptet beküldte: suzy1983