tutireceptek.hu bejegyzései

Citromos babakeksz (8 hónapos kortól)

Hozzávalók: Hozzávalók kb. 24 db-hoz: ½ pohár tejföl v. natúr joghurt ½ cs sütőmargarin 10 dkg porcukor 20 dkg liszt (kb.) 5 dkg zabpehely ½ cs sütőpor só 1 citrom héja és levének fele 2 tojássárgája Elkészítés: A szobahőmérsékletű margarinhoz hozzákeverjük a többi hozzávalót a liszt kivételével, majd kézzel apránként annyi lisztet dolgozunk bele, hogy […]

Citromos avokádóleves (4 személyre)

Hozzávalók: 2 nagyon érett avokádó, 2 dl tejszín, 0,5 dl száraz fehérbor, 7 dl tyúkhúsleves vagy zöldségerőleves, 1 evőkanál extra szűz olívaolaj, 1 citrom, só, frissen őrölt bors Elkészítés: Az avokádót kettévágjuk, magját kiemeljük, húsát a héjból kiskanállal kikaparjuk. Robotgépbe tesszük, hozzáadjuk a citrom levét, az olívaolajat, a bort és a leves felét. Sima, homogén […]

Citromos aszaltgyümölcs-leves

Hozzávalók: 20 dkg vegyes aszalt gyümölcs 6 szem szegfűszeg 1 rúd fahéj 1 dl fehérbor 8 dkg méz 2 citrom reszelt héja és leve 2 dl tejföl 2 dkg liszt Elkészítés: Előkészítés: Az aszalt gyümölcsöket apró kockára vágjuk, és 1-2 dl vízbe áztatjuk. A szegfűszeget, a fahéjat 2 dl vízben feltesszük főni, amikor a felére […]

Citromkrémes torta

Hozzávalók: 25 dkg liszt 12,5 dkg vaj csipetnyi só 1 dl víz A tetejére 2 citrom 2 tojás 15 dkg cukor 8 dkg vaj Elkészítés: A tésztához a lisztet a sóval és a vajjal gyorsan összegyúrjuk. Beledolgozzuk a vizet, és a masszából golyót formálunk. Folpackkal lefedjük, és 2 órára hűtőbe tesszük. 1 citrom héját lereszeljük, […]

Citromkoktél

Hozzávalók: 2 csésze jeges víz 2 csésze sovány tejpor 3/4 csésze citromlé 10 dkg cukor 1,5 kiskanál cherry brandy aroma 1 kiskanál mandulaaroma 1,5 kiskanál vaníliaaroma 6 evőkanál reszelt citromhéj Elkészítés: A vizet habverővel verjük simára a tejporral, míg sűrű lesz. Cseppenként adjuk hozzá a citromlevet, majd a cukrot és az aromákat, ha egyenletesen sima, […]

Citromhab

Hozzávalók: 4 személy részére: 1 citrom 1 kiskanál reszelt citromhéj 2 tojás 6 dkg cukor 1 dl fehérbor Elkészítés: A tojások sárgáját a cukorral habosra keverem. Hozzáadom a citrom levét, a reszelt citromhéjat, és a bort, majd lassú tűzön habverővel keverve besűrítem. Az edényt jeges vízbe állítva lehűtöm. Tálalás előtt a tojások fehérjéből kemény habot […]

Citromfű likör

Hozzávalók: 1 nagy csokor citromfű 1 liter vodka, vagy közepesen erős pálinka 25 dkg cukor Elkészítés: A nagy csokor friss citromfüvet tegyük bőszájú üvegbe, és öntsük le a vodkával. Tartsük 24 óráig meleg helyen. Ezután szűrjük le és keverjül el benne a cukrot. Addig keverjük, míg a cukor teljesen feloldódik. Üvegekbe töltve tároljuk a felhasználásig. […]

Citromfagylalt

Hozzávalók: 2 dl kefir 2 dl tejszín 15-20 dkg porcukor ízlés szerint 3 közepes nagyságú citrom leve 1 teáskanál frissen reszelt citromhéj csipetnyi só Elkészítés: A citrom levét kipréseljük, majd összekeverjük a cukorral, a reszelt citromhéjjal és a sóval. Beöntjük a turmixpohárba. Rátöltjük a kefirt, és habos, egynemû masszává keverjük. Ezután hozzáadjuk a tejszínt, és […]

Citromfagylalt II.

Hozzávalók: 0,5 l víz 20 dkg kristálycukor 1 citrom héja 2 citrom leve 2 tojásfehérje Elkészítés: A vizet a cukorral 10 percig forraljuk, kihűtjük. Belekeverjük a citromlevet (át lehet szűrni) és a habbá vert tojásfehérjét. Fagyasztóban pár óra alatt kész. Időnként (kb. óránként átkeverjük, hogy homogén legyen az állaga. A receptet beküldte: spatifillum

Citrom parfé (sütés nélkül)

Hozzávalók: 1/2 liter tejföl 1/2 liter tejszín(édes) 1db citrom 4db banán 1db ananász konzerv babapiskóta(kb.600g ha kimarad sem fog kárba veszni) Elkészítés: Tejszínt kemény habbá felverni,a tejfölt is belekeverni.Citrom héját lereszelni,a levére is szükség lesz.Ezt is belekavarni a habba. Banánt feldarabolni.A hozzávalókat összeállítani egy nagy tálba:alulra kerül babapiskóta szépen egymás mellé,aztán krém,aztán ananász.Ezek ismétlődnek míg […]