Hozzávalók: 8 cl ananászlé, 4 cl citromszörp, jég, szódavíz vagy ivóvíz. Elkészítés: A pohárba betöltjük a citromszörpöt, az ananászlét, majd feltöltjük szódavízzel vagy ivóvízzel, beletesszük a jégkockákat, és felszolgáljuk. A receptet beküldte: MRG
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 1 ananász (darabolt, konzerv) 20 dkg rizs 1 teáskanál őrölt koriander pirospaprika 1 banán őrölt bors só A díszítéshez korianderlevél Elkészítés: Az ananászkockákat a korianderrel és a pirospaprikával turmixoljuk. A hús vastag részén éles késsel “zsebet” vágunk, kívül-belül sóval és borssal megszórjuk, és az ananászpürével megtöltjük. Vajjal kikent tepsibe tesszük, a maradék […]
Hozzávalók: 1 nagy doboz (50 dkg) ananászbefõtt, 1 palack félédes fehérbor, 1 palack félédes pezsgõ, 1 dl rum, 2-3 evõkanál porcukor. Elkészítés: Az ananászbefõttet leszûröm, majd a gyümölcsöt egy mély bóléstálba teszem. Rászórom a cukrot és ráöntöm a rumot, és befedve, legalább fél napig érlelem a hûtõszekrényben. Ezután felkeverem, ráöntöm a gyümölcs levét és a […]
Hozzávalók: 1 doboz ananászkonzerv, 1 citrom leve, 8 dkg cukor, 2 dl tripli sec, 8 dl édes fehérbor 0,7 l pezsgő. Elkészítés: Az ananászt kis kockákra vágom. A citrom levét kifacsarom. Az ananászt a levével együtt bólés tálba teszem. Ráöntöm a citromlét, a cukrot és tripli secet. Behűtöm és később hozzáadom az édes fehér bort. […]
Hozzávalók: – 1,5 kg-nyi amurderék – 5 dkg zsír – 1 nagy fej hagyma – 2 zöldpaprika, – 1 paradicsom – 1 pohár tejföl, – paprika – 4 dkg liszt – só. Elkészítés: A megtisztított szeleteket sóval bedörzsölöm és állni hagyom. Az apróra vágott hagymát a zsírban sárgára pirítom, rászórom a pirospaprikát, beleteszem a halszeleteket, […]
Hozzávalók: 10 szelet szedvics-kenyér 8 dkg vaj 1 fejes saláta 15 dkg sonka 10 dkg sajt 10 dkg majonéz Elkészítés: A kenyérszeletek héját levágjuk, majd megvajazzuk.A szeletekre friss salátalevelet, 1 szelet sonkát és 1 szelet sajtot teszünk.Egy kevés majonézt kenünk rá,majd egy másik kenyérrel lefedjük és átlósan kettévágjuk. Tanácsok: Természetesen készíthető más szalámiból, mustárral és […]
Hozzávalók: 20 dkg finomliszt, 5 dkg vaj, csipetnyi só, 1-2 evőkanál tejfel. A töltelékhez: 20 dkg vékony szelet húsos szalonna, 5 dkg vaj, 3 tojássárgája, 2 evőkanál finomliszt, 2 doboz tejfel /3,5 dl/. Forma ki kenéshez vaj. Elkészítés: A tésztához a lisztet a vajjal, a sóval és annyi tejfellel gyúrjuk össze, hogy lágy, sima tészta […]
Hozzávalók: 1.8 kg sütőtök (sonkatök), 2 evőkanál olívaolaj, 5 dkg vaj, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál currypor, só, feketebors (őrölt), 1.5 liter zöldségleveslé, petrezselyemzöld (friss, aprított). Elkészítés: Meghámozom a sütőtököt. Megtisztítom a hagymát, és apróra vágom. Felaprítom a fokhagymagerezdeket. Felforrósítom az olajat és a vajat egy nagy serpenyőben és hozzáadom a hagymát […]
Hozzávalók: 40 dkg makaróni, só. A mártáshoz: 20 dkg cheddar sajt, 1 csokor újhagyma, 15 dkg vaj, 15 dkg finomliszt, 1 l tej, 2 dl tejszín, 2 babérlevél, 1 evőkanál szárított kakukkfű, 1 késhegynyi frissen reszelt szerecsendió, 1 nagy csipet Cayenne-bors vagy csípős őrölt pirospaprika, só és frissen őrölt bors. Elkészítés: 1. Előmelegítjük a sütőt […]
Hozzávalók: 3 tojás, 3 dl tej, édesítőszer, 2 dl light tejszín, zselatin Elkészítés: A tojás sárgát a tejet az édesítőszert kikeverem. Kis lángon állandó keverés közben megmelegítem. Tűzről levéve fél dl vízzel langyosra kevert zselatint teszek bele, majd ha kihűlt a 3 tojás felvert habját, és a felvert tejszínhabot. Ne törd össze! Utána édesítek. Pohárba […]