Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
tej (tej, 1 evőkanál cukor, 2 dkg élesztő /kg)
citrom reszelt héja
1 tojás
1,5 evőkanál cukor
1 kávéskanál só minden kg-hoz
5 kg liszt
25 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 kg liszthez
Elkészítés
Ezt egész érdekesen dagasztják. Úgy képzeld el, hogy a kezedbe fogsz egy kötelet, és mintha engednéd le a kútba, egyik kezedet átrakva a másik alatt “hajtod előre”. Így tupírozod a tésztát. A tésztából rudat sodorsz, lazán feltekered a sütőfára, ahogy a cukorban hentergeted, összeér a tészta. Megsütöd. Ha kész,
ruhával bélelt kosárba teszed. (Mikor lehúzod a fáról, belefújsz, hogy menjen ki a pára.)
gyermekkel is készíthető