Hozzávalók:
Házi rétestészta vagy 2 csomag réteslap,
15 dkg rizs,
7 dl tej,
10 dkg vaj,
4 tojás,
10 dkg cukor,
reszelt citromhéj
fél csomag vaníliás cukor.
Elkészítés:
A rizst cukros tejben puhára főzzük. Közben 6 dkg vajjal a tojássárgákkal jól kikeverjük, beletesszük a rizsbe, majd hozzákeverjük a vaníliás cukorral felvert tojást. Ezzel a keverékkel töltjük az olvasztott vajjal meglocsolt réteslapokat. Feltekerjük, és megsütjük.
Tanácsok:
A töltelék almával, vagy málnával, eperrel is dúsítható. Illetve vanília (igazi vaníliával a legjobb) mártással bolondítható (de ne legyen túl édes).
Elkészítési idő: 60 perc
A receptet beküldte: suzy1983