Narancs szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:55 – 60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:160 ℃
  • sütési idő:30 perc
  • A rózsaszín tésztához

    4 egész tojás
    2 cs puncs, vagy eper ízű pudingpor
    1 kk sütőpor
    4 ek kristálycukor

  • A sárga piskótához

    4 egész tojás
    4 ek kristálycukor
    4 ek liszt
    1 kk sütőpor

  • A krémhez

    1 cs vanília ízű pudingpor
    3 dl tej
    20 dkg margarin
    4 ek. cukor

  • A tetejére

    csokimáz

Elkészítés

A rózsaszín tészta készítése: a tojásfehérjéket kemény habbá verjük fokozatosan beleadagolva a cukrot, a tojások sárgáját, majd végül a pudingporral elkevert sütőport. Közepesen meleg (kb 180 fokos) sütőben, vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett őzgerinc formában kisütjük. A sárga piskóta készítése: a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, fokozatosan adagoljuk bele a cukrot, a tojást, a lisztet és a sütőport. Sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsiben, közepes lángon kisütjük. A krém készítése: a pudingporból 3 dl tejjel sűrű pépet főzünk. Ha kihűlt, a margarint ízlés szerinti mennyiségű cukorral habosra keverjük, és a pudingos péphez vegyítjük. Összeállítás: a rózsaszín piskótát hosszanti irányban 4 részre vágjuk, megtöltjük a krémmel, majd összeillesztjük. A tetejét is bekenjük a krémmel. Erre borítjuk a sárga piskótát, amit méretre vágunk, hogy szépen illeszkedjen az őzgerinc formához. Így lesz narancs szelet alakú a sütink. A krémbe keverhetünk egy kevés rumot, a tetejére pedig csokimázat tehetünk.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák