Hozzávalók
- elkészítés:30 – 40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- A tésztához
8 tojás
24 dkg porcukor
1 narancs reszelt héja és leve
24 dkg liszt
1 cs sütőpor - A krémhez
1/2 l tej
5 ek liszt
2 tojássárgája
1 narancs reszelt héja és leve
20 dkg vaj vagy sütőmargarin
22 dkg porcukor
1 vaníliás cukor - A csokimázhoz
1 tábla étcsoki
9 mk étolaj
Elkészítés
8 tojássárgát, a porcukrot, a narancs reszelt héját és levét jól kikeverjük. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a 8 tojásfehérje felvert habját, majd megsütjük. A krémhez a tejet, a lisztet, 2 tojássárgát, a narancs reszelt héját és levét sűrűre főzzük. A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A két krémet összedolgozzuk. A piskótát félbe vágjuk és megkenjük a krémmel. A tetejére csokimáz kerül.