Cukkinis-gombás tészta

Hozzávalók:

  • 2 közepes vöröshagyma
  • 30 dkg gomba
  • 3 közepes cukkini
  • penne vagy fodros nagykocka tészta
  • só
  • bors
  • olaj

Elkészítés:

A tésztát kifőzöd, félreteszed. A gombát megtisztítod, darabokra vágod. A cukkinit megmosod, vékony karikákra vágod (nem kell hámozni). A hagymát vékony karikákra vágod, pici olajon megpirítod. Rádobod a gombát és a cukkinit, összekevered. Kb. 5 perc múlva sózod, borsozod. Nem kell alá víz, mert sok levet ereszt. Kb. 25-30 perc alatt kész. Ezt a keveréket öntöd rá a tésztára. Ínyencek két-három evőkanál mustárral is ízesíthetik a gombás cukkinit, nagyon finom. :)

Megjegyzés:

Véletlenül sikerült ezt az egyszerű ételt összehoznom… csak ezek a hozzávalók voltak itthon… Ez egy 3-4 személyes recept.

A receptet JKata küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Cukkinis-gombás rakott penne sajttal borítvaHozzávalók: 50 dkg penne tészta 50 dkg gomba 3-4 kisebb cukkini esetleg 2-3 szál kisebb sárgarépa kis olaj sütőmargarin fűszerek tejszín Knorr Serpenyős gombás csirke Rafinéria mozzarella füstölt sajt Elkészítés:...
  2. Tejszínes-cukkinis tésztaHozzávalók: hozzávalók 4 főre • 1 közepes méretű cukkini • 1 doboz tejszín • 3 ek olívaolaj • 20 dkg bacon • 350 g spagetti • 20 dkg gomba (el...
  3. Gombás-cukkinis fasírtHozzávalók: 4 adaghoz 25 dkg gomba 1 közepes cukkini 1 főtt tojás 1 nyers tojás 1 nagy fej vöröshagya 3 ek zabkorpa 3 ek tk rozsliszt só, bors, fűszerpaprika, majoranna,...
  4. Rákos-cukkinis tésztaHozzávalók: friss vagy mélyhűtött aprórák (scampi) 1 db közepes cukkini 1 db közepes paradicsom fokhagyma só olívaolaj 1 dl fehérbor Elkészítés: A cukkinit felszeletelem csíkokra egy burgonyahámozó segítségével úgy, hogy...
  5. Zöldbabos-cukkinis tésztaHozzávalók: 7,5 dl zöldségleves (kockából) 25 dkg szélesmetélt vagy fodros nagykocka 1 sárga kaliforniai paprika 20 dkg zöldbab 1 cukkini A mártáshoz: 2 dl habtejszín 1-2 gerezd fokhagyma 8-10 zsályalevél...