Hozzávalók:
4 szelet rozskenyér,
½ alma, kicsire felkockázva,
½ kávéskanál friss citromlé,
3 szem puha aszalt sárgabarack, apróra vágva,
10 dkg maradék sült csirke, apró cafatokra vágva,
1 evőkanál Ráma Harmónia,
2 evőkanál joghurt,
esetleg 1-2 evőkanál tej,
1 csipetnyi currypor,
4 jégsaláta-levél, megmosva és megszárÃtva.
ElkészÃtés:
A felkockázott almát megcsepegtetjük kevés citromlével, hogy ne szÃnezÅ‘djön el.
Összekeverjük a vajat, a joghurtot, az apróra vágott aszalt barackot, a felkockázott almát és a cafatokra vágott sült csirkét. Ha kell, kevés tejjel felhÃgÃtjuk, hogy kenhetÅ‘ legyen az állaga, majd megfűszerezzük curryporral.
ÖsszeállÃtjuk a szendvicseket. A kenyérszeletek közül kettÅ‘re ráteszünk egy-egy jégsaláta-levelet, és arányosan rákenjünk a csirkés szendvicskrémet. Ezután a szendvicsekre ráborÃtunk egy-egy újabb salátalevelet, és ráfektetünk egy-egy üres kenyérszeletet.
A kész szendvicseket szorosan alufóliába csomagoljuk, és betesszük másnap reggelig a hűtőbe.
A receptet beküldte: tinendo