Hozzávalók:
250 g csÃkozott bacon
500 g karikára vágott metélőhagyma
450 g gyorsfagyasztott leveles paraj
200 g creme fraice
5 tojás
2 ek szárÃtott zöldfűszer
só, bors, szerecsendió
300 g gyorsfagyasztott tésztalap
ElkészÃtés:
űenyhén pirÃtsuk meg a serpenyÅ‘ben a csÃkozott bacont, adjuk hozzá a metélÅ‘hagymát és pároljuk mindaddig, amÃg üvegessé nem válik. Keverjük hozzá a felengedett parajt, majd vegyük le az egészet a tűzhelyrÅ‘l.
Keverjük össze a creme fraiche-t és a tojást a szárÃtott zöldfűszerrel, majd ÃzesÃtsük sóval, borssal, szerecsendióval. Engedjük fel a leveles tésztalapot, majd hajtsuk szét. Tegyük kizsÃrozott sütÅ‘formába (30 cm átmérÅ‘). A tészta alját villával több helyen szúrkáljuk meg. Ezután terÃtsük szét a zöldségkeveréket a tészta felületén, öntsük le a tojásmasszával. ElÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben süssük 180 fokon kb 40 percig.
A receptet beküldte: moncsicsi83