Hozzávalók
- elkészÃtés:120 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
-
30 dkg kristálycukor
3 dl tej
50 dkg liszt
8 dkg zsÃr vagy sütÅ‘margarin
8 dkg cukor
1 kávésk pezsgő
1 tojás
ElkészÃtés
30 dkg kristálycukrot megpirÃtunk, felengedjük 3 dl tejjel, csomómentesen felfÅ‘zzük, és langyosra hűtjük. 50 dkg lisztet, 8 dkg zsÃrt vagy sütÅ‘margarint, 8 dkg cukrot, 1 kk pezsgÅ‘t, 1 tojást tésztává gyúrunk a mázzal. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy könnyen nyújtható legyen, majd 5 lapot sütünk belÅ‘le. Krém: 9 dl tejbÅ‘l és 6 evÅ‘kanál lisztbÅ‘l habarást készÃtünk. 40 dkg vajat vagy sütÅ‘margarint, 50 dkg porcukrot, 2 cs vanÃliás cukrot habosra keverünk, és ha kihűlt a habarás, a kettÅ‘t összeadjuk. Betöltjük a lapokat, tetejére csokimázat teszünk.
