Hozzávalók:
- 50 dkg mascarpone
- 2 tojássárgája
- 20 dkg kandírozott vegyes gyümölcs
- 10 dkg cukor
- 10 db linzerkarika
- 5 dkg kakaópor
- 4 evőkanál Nutella
- 3 evőkanál pisztácia
- 3 evőkanál hámozott mandula
Elkészítés:
Egy edényben összekeverjük a krémsajtot, a kandírozott gyümölcsöket, a darabokra tördelt linzerkarikákat, a kakaót és a Nutellát. A tojássárgáját a cukorral habosra felverjük, majd az előbbi masszához keverjük. Egy nyújtódeszkát megszórunk a darált pisztácia és mandula felével, majd a masszát kinyújtjuk rajta, majd roládként feltekerjük. A roládot alufólián jól meghempergetjük a maradék darált pisztácia és mandula keverékében. Körülbelül 2 órára hűtőszekrénybe tesszük, majd szeletekre vágva tálaljuk.