Masnitészta gombával

Hozzávalók:

  • 30 dkg masnitészta
  • 40 dkg gomba
  • 4 paradicsom
  • 1 kanál vaj
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 5 dkg füstölt sajt
  • kömény
  • perezselyemzöld

Elkészítés:

A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük és elkeverjük a vajjal. Serpenyőben forró olajon dinszteljük meg az apróra vagdalt hagymát. A gombát tisztítsuk meg, vagdossuk kisebb darabokra, fűszerezzük köménnyel és a többi fűszerrel, és dinszteljük, míg zsírjára sül. Aztán adjuk hozzá a cikkekre vágott paradicsomot, és rövid ideig dinszteljük együtt. A kész mártást öntsük a tésztára, és szórjuk meg petrezselyemzölddel és sajttal.

Megjegyzés:

A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!