Karalábés rakott hús

Hozzávalók:

  • 6 szelet kicsontozott karaj
  • 2 nagy fej karalábé
  • 30 dkg sajt
  • 4 dl tejföl
  • 2 tojássárgája
  • só
  • petrezselyem
  • vaj
  • liszt

Elkészítés:

A megtisztított karalábéból egy centis körszeleteket vágunk, és vajon puhára pároljuk. A kivert, megsózott húsokat lisztbe forgatva megsütjük. A karalábét kivajazott jénai tálba tesszük, mindegyik tetejére rárakunk egy szelet húst, egy szelet sajtot, majd ismét karalábét, és a műveletet még egyszer megismételjük. Végül az egyészet petrezselyemmel, sóval, tojássárgájával, reszelt sajttal elkevert tejföllel leöntjük, és sütőben átforrósítjuk.

Megjegyzés:

Készítés közben fogpisztkálóval rögzítsük az alkotórészeket.

A receptet Gabi küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Rakott kenyérHozzávalók: 12 szelet toastkenyér, 6 szelet gépsonka, 6 szelet Lapka sajt, 6 dkg vaj, 1,5 dl tejföl, 1 tojássárgája, só, reszelt szerecsendió Elkészítés: A sonka- és sajtszeleteket kettévágjuk. A kenyérszeleteket...
  2. Karalábés csirkeHozzávalók: 4 kisebb csirkecomb, 2 zsenge karalábé, 2 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, só, fehér bors, vegeta, fél csokor petrezselyem Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk, fehér borssal megszórjuk...
  3. Kapros-karalábés galambragulevesHozzávalók: 1 db galamb 1 szál sárgarépa 1 szál petrezselyemgyökér pár szelet zeller 1 nagyobb fej vöröshagyma pár gerezd fokhagyma 1 db karalábé tejföl 1 tojássárgája ételízesítő finomra vágott kapor...
  4. Kukoricás rakott palacsintaHozzávalók: 2,5 dl liszt 1 tojás kevés szódavíz 10 dkg fagyasztott szemes csemegekukorica 4 dl tejföl 2 nagy gerezd fokhagyma 1 teáskanál finomra vágott zellerzöld 25 dkg apróra vágott pulykasonka...
  5. Karalábés darálthúsHozzávalók: 60 dkg darálthús 2 db karalábé 15-20 sóska levél kb.3/4 bögre rizs olaj izlés szerint pirospaprika,vegeta,bors,só 1 pohár tejföl Elkészítés: A darálthúst olajon fehéredésig pároljuk majd felöntjük annyi vízzel,...