Hozzávalók:
- 6 szelet kicsontozott karaj
- 2 nagy fej karalábé
- 30 dkg sajt
- 4 dl tejföl
- 2 tojássárgája
- só
- petrezselyem
- vaj
- liszt
Elkészítés:
A megtisztított karalábéból egy centis körszeleteket vágunk, és vajon puhára pároljuk. A kivert, megsózott húsokat lisztbe forgatva megsütjük. A karalábét kivajazott jénai tálba tesszük, mindegyik tetejére rárakunk egy szelet húst, egy szelet sajtot, majd ismét karalábét, és a műveletet még egyszer megismételjük. Végül az egyészet petrezselyemmel, sóval, tojássárgájával, reszelt sajttal elkevert tejföllel leöntjük, és sütőben átforrósítjuk.
Megjegyzés:
Készítés közben fogpisztkálóval rögzítsük az alkotórészeket.
A receptet Gabi küldte. Köszönjük!