Hozzávalók
- elkészítés:45 – 60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:30-35 perc
70 dkg liszt
2 tojás
1 kefír
1 dl étolaj
1 dl tej
5 dkg élesztő
2 ek cukor (a tejbe)
1 Rama margarin
1 ek. só
1 tojás a kenéshez
1 tejföl (ha még kell a tésztába)
Elkészítés
A margarint habosra keverjük a sóval, az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet tálba tesszük az élesztővel, a kefírrel, az olajjal, a tojással, és úgy állítjuk össze a tésztát, hogy az rugalmas legyen. Ha szükséges kefírt vagy tejfölt lehet még hozzáadni. Só nem kell a tésztába. 8 egyenlő részre vágjuk. Egyet kb tányér nagyságú kerek lappá nyújtunk és félre rakjuk. Kinyújtjuk a másodikat is, és a sós margarin egy részével megkenjük. A félrerakott lappal beborítjuk, 4 felé vágjuk, majd minden cikket még 3 felé. Egy kerekből 12 db kifli lesz. Szorosan feltekerjük és ritkán a tepsibe rakjuk. Így elkészítjük a többit is. A tetejét megkenjük tojással, ízlés szerint tehetünk rá reszelt sajtot, vagy szezámmagot, köménymagot. Hideg sütőben 30-35 percig sütjük.
gyermekkel is készíthető