Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:25-30 perc
70 dkg liszt
2 tojás
1 kefír
1 dl olaj
1 dl tej
5 dkg élesztő
25 dkg margarin
2 evőkanál cukor
1 evőkanál só
1 tojássárgája a kenéshez
Elkészítés
Először a margarint jó habosra keverem 1 ek sóval. Azután felfuttatom az élesztőt a tejjel, és a cukorral. A lisztet egy tálba mérem, és összeállatom a tésztát a felfuttatott élesztővel, kefírrel, olajjal, tojással (só nem kell bele). Rugalmas pogácsatésztát kapok, ha szükséges a kefírből többet teszek, vagy tejföllel pótolom. A tésztát 8 egyenlő részre osztom. Egyet tányér nagyságú kerek lappá nyújtok és kiteszek oldalra, megkenem a sós margarin egynegyed részével. Egy másik kerek lappal beborítom. Négyfelé vágom, és minden cikket még három felé. Szorosan feltekerem, és ritkásan tepsibe teszem, tojássárgával megkenem. Tetejére tetszés szerint őrölt köményt, reszelt sajtot, vagy szezámmagot lehet szórni. 1 órát pihentetem, utána 200 fokon sütöm, 25-30 perc alatt zsemleszínűre sül.
gyermekkel is készíthető