Epres, joghurtos torta

Hozzávalók

  • elkészítés:40 – 50 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 1 db kerek, 2 cm magas piskótalap, vagy gyümölcstorta alap, (készen is vásárolható)
    80 dkg földieper
    3 dl növényi habtejszín
    2 doboz 25 dkg-os natúr joghurt
    2 csomag vaníliás cukor
    2 csomag zselatin fix
    1 citrom héja reszelve
    20 dkg cukor (lehet édesítőszer is, de abból kevesebb, kb. a fele is elég)
    1 zacskó piros tortazselé

Elkészítés

A földiepret megmosom, a szemeket félbevágom. Egy 24 cm átmérőjű kerek, csatos tortaformát kibélelek alufóliával és belehelyezem a piskótalapot. A habtejszínt keményre verem a cukor felével. A joghurtot elkeverem a cukorral, citromhéjjal, vaníliás cukorral és a zselatin fixszel. Hozzákeverem a tejszínhabot. A massza felét a piskótára kenem, majd az eper felét körben rárakom. Ezután rákenem a krém másik felét, és erre az eper másik felét. A tortazselét a használati utasításnak megfelelően elkészítem, a torta tetejére öntöm, hogy befedje az epret. Hűtőszekrénybe teszem, és 1-2 óra múlva fogyasztható. Zselatinfix helyett sima zselatinnal is lehet készíteni. Ebben az esetben így változik a recept: a joghurtot, a cukor felét, a citromhéjat és a vaníliát össze kell keverni, majd felmelegíteni, de nem szabad forralni. Mikor felmelegedett, csomómentesre kell benne keverni 2 zacskó zselatinport, majd hagyni kihűlni. Mikor kihűlt, belekeverni a felvert, cukros tejszínhabot. A felét rákenni a piskótára és hűtőbe tenni 20 percre. Ezután kell rátenni az eper felét. Ettől kezdve megegyezik a zselatinfixes torta elkészítési módjával.

Tippek

Nagyon egyszerűen elkészíthető és finom sütemény, sütni-főzni nem kell, cukorpótlóval készítve cukorbetegek is fogyaszthatják.

Bármilyen más gyümölccsel is elkészíthető, de eperrel a legfinomabb.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Epres-joghurtos tortaHozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:160 ℃ sütési idÅ‘:20 perc Tészta 12,5 dkg liszt 2,5 dkg Rama 5 dkg porcukor 1 db tojás 1/4 cs. sütÅ‘por fél mokkáskanál szalakáli...
  2. Epres-joghurtos tortaHozzávalók elkészítés:15 – 25 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 200 ml tejszínhab 500 g eper zselatin 100 g cukor fél citrom leve 300 ml natúr joghurt Elkészítés Egyszerű, de...
  3. Epres-joghurtos tortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 kész piskótakarika Krém 50 dkg eper 1 tasak zselatin 2 pohár natúr joghurt 10 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 3 dl...
  4. Epres-joghurtos tortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Díszítés 5 cl tojáslikÅ‘r 1 tasak habfixáló Krém 1 vaníliás cukor 10 dkg porcukor 2 pohár natúr joghurt 1 tasak zselatin 50...
  5. FrissítÅ‘ epres-joghurtos tortaHozzávalók elkészítés:20 – 25 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 500 ml natúr joghurt 200 ml habtejszín 10 tk étkezési zselatin 1 kk folyékony édesítÅ‘ eper ízlés szerint (kb 20...