Fokhagymás-karfiolos penne

Hozzávalók:

  • fokhagyma
  • 1 fej karfiol
  • 25 dkg penne
  • olívaolaj
  • só
  • bors
  • oregánó
  • (reszelt sajt)

Elkészítés:

A karfiolt rózsáira szedjük és puhára főzzük sós vízben. A tésztát szintén feltesszük főni. Közben az (ízlés szerinti mennyiségű) fokhagymát apróra vágva olívaolajban megpirítjuk. A puha karfiolt a fokhagymára rakjuk, és krumplitörővel krém állagúvá törjük. Sóval, borssal és oregánóval ízesítjük. Miután a penne megfőtt, összekeverjük a fokhagymás karfiollal, tálaljuk. Sajtot is reszelhetünk a tetejére.

Megjegyzés:

Szénhidrátnapra sajt nélkül tökéletes szerintem a tésztával, keményítőnapra pedig tészta nélkül, csak a fokhagymás karfiol(krém). Penne helyett használhatunk más tésztát is.

A receptet Gabi küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Ötsajtos penneHozzávalók: 50 dkg penne 5 dkg füstölt sajt 5 dkg mozzarella 5dkg feta sajt kb. 2 dkg parmezán (reszelt) a tetejére: reszelt trappista 45 dkg tejföl 1evőkanál mustár 1 kiskanál...
  2. Karfiolos tésztaHozzávalók: 1 fej karfiol, 35 dkg penne tészta, 2 gerezd fokhagyma, 1 piros chilipaprika, 8 dkg fenyőmag, 5 dkg mazsola, 1 citrom reszelt héja, fél citrom leve, petrezselyemzöld, 5 dkg...
  3. Besamellmártásos karfiolos csirkeHozzávalók: Besamellmártáshoz: 5 dkg vaj 5 dkg liszt 3-4 dl tej só, bors, szerecsendió 15-20 dkg reszelt sajt karfiol csirkemell szeletek sajt a tetejére ízlés szerint Elkészítés: A csirkemell szeleteket...
  4. Karfiolos rakott sertésszeletHozzávalók: 8 szelet sertéscomb 1,5 kg karfiol só bors citromlé 4 evőkanál liszt 1 dl olaj diónyi vaj 3 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál mustár 8 szelet főtt tarja 1 csokor...
  5. Karfiolos-sonkás tészta sajtszószbanHozzávalók: 50 dkg száraztészta 1 fej karfiol 25 dkg sonka 10 dkg vaj 2 kanál liszt 2 dl főzőtejszín 2-3 dl tej 25 dkg trappista sajt 10 dkg ementáli emmentáli...