Epres-joghurtos torta

Hozzávalók

  • elkészítés:1 – 30 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:160 ℃
  • sütési idő:20 perc
  • Tészta

    12,5 dkg liszt
    2,5 dkg Rama
    5 dkg porcukor
    1 db tojás
    1/4 cs. sütőpor
    fél mokkáskanál szalakáli

  • Krém

    3 doboz natúr joghurt (kisebb fajta)
    15 dkg porcukor
    1 cs. étkezési zselatin
    2 cs. tejszínhabpor
    tej a habpor elkészítéséhez
    30-40 dkg eper, vagy eperlekvár
    1 cs. babapiskóta
    1 tortazselé a tetejére

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, kerek formára nyújtjuk és kapcsos sütőformában megsütjük. Egy vékony lapot kapunk. Ha kihűlt, elkészítjük a krémet: 3 doboz natúr joghurtot egy lábasba teszünk, a porcukrot, majd az egy csomag étkezési zselatint hozzáadjuk. Azután összefőzzük, nem kell forrnia. Ha kihűlt, akkor a két zacskó tejszínhabport a megadott tejmennyiséggel habbá verjük és óvatosan belekeverjük a krémbe. Az így elkészített krém kb. negyedét a tortalapra tesszük, majd ráhelyezzük a babapiskótákat és az eperkarikákat. Ezt még kétszer megismételjük. A tetejét eperkarikákkal díszíthetjük. Rátesszük a tortazselét majd hűtőbe helyezzük.