Aszalt krémes diótorta

Hozzávalók

  • elkészítés:1 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:középesen meleg sütőben
  • sütési idő:20-30 perc
  • 15 dkg cukor
    15 dkg finomliszt
    15 dkg vaj vagy sütőmargarin
    1 db. tojás
    1 vaníliás cukor
    15 dkg darált dió
    1 csapott ek. sütőpor

  • Krém

    aszalt sárgabarck ízlés szerint
    aszalt szilva ízlés szerint
    cukor
    víz
    vaníliás pudingpor
    tej

Elkészítés

A tészta hozzávalóit kidolgozom robotgéppel, aztán tortaformába teszem, megsütöm, majd ha kihűlt háromfelé vágom. Krém: A cukorból és a vízből szirupot készítek, majd az aszalt sárgabarackot és szilvát beleteszem, 20 percig főzöm. A hidegen készíthető vaníliás pudingport vagy a tejben, vagy a tejszínben felverem, hogy levegősebb, habosabb legyen. Sűrített tejet csorgatok bele, majd az aszalt gyümölcsöket elrendezgetem benne, és végül betöltöm a tortalapokat. Hagyok a díszítésre is. Díszítem még az aszalt gyümölcsökkel, majd tálalom.

Tippek

A krém hozzávalói az aszalt gyümölcs mennyiségétől függnek.