Sajtos roló III.

Hozzávalók:

  • 50 dkg leveles tészta
  • A krémhez:
  • 1 csomag tejszín ízű pudingpor
  • 3 dl tej
  • 2 db tejszínes tömlős sajt
  • 25 dkg sütőmargarin
  • Valamint:
  • 30 dkg trappista sajt (a kész roló végeire)

Elkészítés:

A leveles tésztát vékonyra (1-2 mm) nyújtjuk, majd felmetéljük 1-1,5 cm*15 cm csíkokra. Feltekerjük a hengerekre úgy, hogy mindenhol fedjék egymást, és 200 fokon kb. 10-15 perc alatt készre sütjük. (Én nem szoktam tojással megkenni.)

A pudingot elkészítjük a 3 dl tejjel és egy csipet sóval, majd kihűtjük.
Ezután a pudingot habosra keverjük a margarinnal és a sajttal, ízlés szerint sózzuk (vigyázzunk, mert a tömlős sajt alapból sós).

A kész krémet habzsák segítségével a rolókba töltjük, majd mindkét végét reszelt trappista sajtba nyomjuk.

Megjegyzés:

A receptet Wandimami küldte. Köszönjük!