Hozzávalók:
- 60-80 dkg csirkemell
- kis olaj
- fűszerkeverék, vagy só és bors
- 1-2 vegyesgyümölcs konzerv
- étkezési keményítő
- narancslé
- igény szerint édesítőszer vagy méz
Elkészítés:
A megmosott csirkemelleket tetszés szerint csíkokra vagy kockákra vágjuk. Ízlés szerint fűszerezzük sóval és borssal (vagy fűszerkeverékkel). Olajon puhára pároljuk. Mielőtt teljesen kész lenne, hozzáöntjük a gyümölcskonzervet a leve nélkül, és együtt pároljuk tovább. A felfogott levet egy csavaros tetejű üvegbe vagy shakerbe tesszük, adunk hozzá még narancslevet, majd a lé mennyiségétő függően 2-3 evőkanál étkezési keményítőt. Jól összerázzuk, majd a már puha gyümölcsös csirkéhez öntjük. Kevergetés közben tovább pároljuk, hogy a szaft kicsit besűrűsödjön. Rizzsel tálaljuk.
Megjegyzés:
A párom nagyon szereti, és neki még plusz édesítőt vagy mézet is kell tennem bele, hogy kellően édes legyen.
A receptet Csillag77 küldte. Köszönjük!