Quiche lorraine II.
…tésztát a formába. A nyers tészta tetején elosztom a szalonnát, ráöntöm a tejszínes-tojásos masszát. Kb. 200 fokos előmelegített sütöben 15 percig sütöm, majd kb. 160 fokra állítva további 15 percig…
nyers sprotni
Zöldségmártogatós
…lévő nyers zöldség. Például karfiolrózsa, brokkolirózsa, hasábokra vágott karalábé, cukkini vagy elnegyedelt paradicsom. Az önteteknél nincs más teendő, mint összekeverni a hozzávalókat. A zöldségdarabkákat ebbe kell majd mártogatni falatozáskor. i…
Ukrán borscs
…pirítom, hozzáadom a nyers pálcikákra vágott céklát, a felkarikázott sárgarépát, rövid pirítás után a felkockázott marhahúst is, majd párolom kb. 10-20 percig. A ragut felöntöm a savanyúságok levével (annyi levet…
Gyors tojáslepény
Hozzávalók: 2-3 db tojás vékonyra szelt nyers sonka sajt só, bors, petrezselyemzöld Elkészítés: A tojás felverem, sóval, borssal, petrezselyemzölddel ízesítem. Széles, lapos serpenyőben kevés vajat melegítek, majd másfél-két tojást öntök…
Az én rakott cukkinim
…szórjon sajtot is a tetejére! Tanácsok: Én ételpároló segítségével készítettem, arra nem kell ugy figyelni. de sütőben is elkészíthető, akkor a nyers cukkinit és a főtt tojást kell rakni soronkként…
Natúr sertésborda
…szeleteket lisztbe mártva forró olajban mindkét oldalán pirosra sütjük. Ha csonttal készítjük vigyázzunk, hogy a sütés után a csontok mellett is átsüljön, ne maradjon nyers, véres a hús. Forrón tálaljuk….
Bocacco szelet
…teszünk, ha már lehűlt. Tippek A krémbe a kávét óvatosan adagoljuk, mert könnyen kicsapódhat, ha sokat használunk egyszerre. A nyers tojás miatt ne felejtsük el hűtőben tartani. gyermekkel is készíthető…
Mézes, színes gofri
…fedelét és a gofrikat 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük benne. A kész gofrikat süteményrácsra tesszük és még melegen megszórjuk porcukorral. Tippek Én ételfestéket kevertem a nyers tésztába és több színre…
Mascarponés palacsintatekercsek
…halmozni a dolgokat, akkor a krém tetejét megszórom csokiforgáccsal. Megkérném azokat, akik a nyers tojás ellen tiltakoznak, hogy ne írjanak… Az én esetem könnyű, mert az apukám által nevelt állatkák…
Fehér Püspökkenyér másképpen
…liszttel együtt hozzákeverjük a tojáshabhoz. Kivajazott, kilisztezett õzgerincbe öntjük, és előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük, amíg a beleszúrt villán nem marad nyers tészta. Felszeletelve kínáljuk. A receptet beküldte: badonyimariaeva…