Svájci sajtos burgonya

Hozzávalók:

  • 1,5 kg burgonya
  • 25 dkg trappista sajt
  • 2 dl tejszín
  • 2 dl tejföl
  • 2 közepes fej vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 2 kiskanál kakukkfű
  • valamilyen lángolt vagy gyulai kolbász /vegetáriánusok elhagyhatják/
  • 2 kiskanál egész kömény
  • pici őrölt szerecsendió

Elkészítés:

A krumplit héjában sós és a köménymagos vízben megfőzzük. A tepsit – amiben sütni fogjuk – jól kivajazzuk, az aljára szórjuk az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát és a kakukkfüvet. Amikor a krumpli megfőtt, meghámozzuk és felkarikázzuk, majd egy sort teszünk a tepsibe. Aztán elszórtan jön a karikára vágott kolbász, majd ráhintjük a sajt 2/3-ad részét. Aztán a megmaradt krumpli következik, a kolbász, és a végén a megmaradt sajt. A tejszínt és a tejfölt összekeverjük, egy pici szerecsendióval ízesítjük, ezzel befedjük az egészet, és betesszük a sütőbe kb. 30 percre. Akkor van kész, ha a teteje kicsit pirosodik, mint a rakott dolgoknál.

Megjegyzés:

Szerintem nagyon finom.:)) Jó étvágyat!!!

A receptet Barna Elvira küldte. Köszönjük!