Cigánynokedli

Hozzávalók:
1 kiló liszt,
3 tojás,
1 kávéskanálnyi só.

Elkészítés:
Az alapanyagokból galuskatésztát keverek annyi vízzel, amennyit felvesz (kb. 4 deci).
Egy nagy fazékban vizet forralok, sózom és mikor forr egy deszkáról szaggatom bele a nokedlit.
Mikor elfáradok, abbahagyom, feljön a tetejére, szűrőkanállal kiszedem, aztán újra szaggatok, amíg el nem fogy.

A receptet beküldte: CILUSKA

Hasonló receptek:

  1. Tojásos galuska szalonnakockákkalHozzávalók: 1/2 kg galuska, 4 tojás, 10 dkg füstölt szalonna, só. Elkészítés: A szalonnát kis kockákra vágom és egy serpenyőben kisütöm. A pörcöt kiszedem és a visszamaradt zsírban megforrósítom a...
  2. Hagymás spätzleHozzávalók: 35 dkg liszt 4 tojás 2 vöröshagyma zsemlemorzsa olaj, só, víz Elkészítés: A lisztet összedolgozzuk a tojásokkal, kb. 1 dl hideg vízzel. Forró, sós vízbe hosszú csíkokat szaggatunk vizes...
  3. Fajszi halászléHozzávalók: Fél kg apróhal, fél kg nagyobb hal (ponty, harcsa, kecsege stb), 5 dkg zsír, 3 nagy fej hagyma, 1 ek paprika, só, halászlétészta. Elkészítés: A bográcsban felhevítem a zsírt,...
  4. Galuska (nokedli, nokli)Hozzávalók: 20 dkg liszt, 2 db tojás, 2 evőkanál olaj, só. Elkészítés: Mély keverőtálba szitálom a lisztet, a közepébe nyomott mélyedésbe ütöm a tojásokat, sózom és eldolgozom, majd időnként kevés...
  5. Sajt nasiHozzávalók: 25-dkg Trapista sajt és bár mely kedvenc felvágott. Elkészítés: Egy fazélba felteszek vizet forralni és a gyuródeszkára folpakotfeszitek,majd a nyujtót is elkészitem ami nem más mint 1-egyliteresborosüveg tisztára mosva,teleengedem...