Hozzávalók: 1 kg nyúlcomb 1 dl olaj 1 teáskanál mustár 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 2 db vöröshagyma 1 dl fehérbor 3 dl tejföl 20 dkg liszt 1 evőkanál cukor 1 db citrom 2 db zsemle 2 tojás 1 csokor petrezselyemzöld só babérlevél őrölt bors kakukkfű paradicsom a díszítéshez Elkészítés: A […]
Hozzávalók: húsleves zöldség csirkemell tejföl liszt citromlé tárkony Elkészítés: felkészíted a húslevest,habarást raksz bele.Amikor kész öntesz bele egy kis citromlevet ízlés szerint és megszórod tárkonnyal. Hidegen is nagyon finom,gyors és egyszerű. Buli másnapján a legjobb!! :) Elkészítési idő: 45 perc A receptet beküldte: toro32
Hozzávalók: nyúlhús, comb és gerinc olaj fokhagyma só kevés bors szalonna tejföl liszt babérlevél Elkészítés: a húst megtüzdeled szalonnával, fűszrezed és egy kicsi tepsibe helyezed, teszel alá zsiradékot és vizet ( 1-2 dl ), a zsiradékba babérlevelet és fokhagymát kell dobni az egészet letakarod fóliával és beteszed a sütőbe ( a víztől párolódni is fog […]
Hozzávalók: 1 fonott kalács 4 tojás 5 dl vaj 15 dkg cukor 30 dkg alma 10 dkg vaj 3 dkg mazsola 10 dkg baracklekvár őrölt fahéj Szederöntet: 20 dkg szeder 1 dl vörösbor 2 dkg keményítő Elkészítés: Fonott kalácsot egyenletes kockára felvágunk. A tejet felforraljuk és lehűtjük. A vajat habosra kikeverjük a tojás sárgájával és […]
Hozzávalók: 1-1,5 kg füstölt csülök, vagy sonka 1 fej hagyma 50 dkg bab krumpli, ízlés szerint 2 l tej 2 dl tejföl babérlevél 6 szem bors csipetke Elkészítés: A húst megfőzöm a babérlevéllel, a borssal és a félbevágott hagymával. Ha kész, kiveszem a léből, belerakom a krumplit és a babot, majd ezeket is megfőzöm. Közben […]
Hozzávalók: 700-1000 g fagyasztott zöld vagy sárgabab, de készülhet friss babból is. Elkészítés: Zöld és sárgabab: 0 Points 1 kiskanál olivaolaj= 1 Points 1 evőkanál olivaolaj= 3 Points 1 kiskanál napraforgóolaj= 1 Points habaráshoz: 1 kiskanál liszt= 0 Points 1 evőkanál liszt= 0.5 Points 1 evőkanál tejföl (24%-ig)= 1 Points 1 kisdoboz joghurt (3,5 %-ig)= […]
Hozzávalók: 60 dkg csirke- vagy sertésmáj 1 nagyobb fej vöröshagyma 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt só olaj paprika petrezselyemzöld Elkészítés: A májdarabokat megtisztítom, felkockázom. A vöröshagymát forró olajon megdinsztelem, majd ráteszem a májat. Amikor megváltozott a színe, felöntöm vízzel (kb. annyival, hogy bőven ellepje, ez később pótolható). Közben készítek egy habarást: a tejfölbe kb. […]
Hozzávalók: 20-25 db méretes törpeharcsa 30 dkg szegfűgomba 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 dl tejföl 1 dl olaj 1 evőkanál liszt 3 dl száraz vörösbor só bors őrölt erős és édesnemes paprika Elkészítés: A törpeharcsákat bontás-tisztítás után alaposan sózom, 1 órán át állni hagyom. Bográcsban olajon megpirítom az apróra vágott hagymát, egészen aranysárgára. […]
Hozzávalók: 1,5 kg-os harcsa 0,5 kg hagyma 5 gerezd fokhagyma 4 db paprika 1 db közepes paradicsom 30 dkg. rizs tejföl mustár citrom fűszerpaprika Elkészítés: A megtisztított harcsát lefilézzük, a fejét, farkát és a gerincét 1,5 liter hideg vízben feltesszük főni. Beleaprítunk 40 dkg hagymát, a paprikát, fokhagymát és a paradicsomot. Megvárjuk míg felfő és […]
Hozzávalók: 2o dkg körte 2o dkg meggy 1 vaníliás cukor 1 tojássárgája 1 dl tejszín 1 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor szegfűszeg csipet só Elkészítés: A körtét meghámozzuk,és kockára vágjuk.Két liter vízben a meggyel együtt és a szegfűszeggel megfőzzük. A cukorból,tojássárgájából,tejszínből habarást készítünk. Lassan,óvatosan hozzákeverjük a megfőtt gyümölcsökhöz. Vaníliás cukorral ízesítjük. Hidegen melegen egyaránt ajánlom. […]