Házi kocka aszalt gyümölccsel
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35 perc fahéj 1 db citrom reszelt héja 1 csomag sütőpor 0,5 dl tej 25 dkg aszalt gyümölcs (alma, füge, körte, sárgabarack,…
hazi karamell krem
Bajai halászlé
Hozzávalók: kb.3 kg ponty 3 nagy fej vöröshagyma finomra őrölt házi pirospaprika,kb.10-12 dkg só kb.4 evőkanál,izlés szerint Elkészítés: Legjobb, ha 1.30- 1.60 kg -os pontyokat veszünk. Tisztítás után beirdaljuk, azaz…
Házi húzott rétes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:35-40 perc A tésztához 22 dkg liszt 1 tojás diónyi zsír vagy sütőmargarin 2-3 ek. tejföl, vagy tej csipet só Kenéshez 10 dkg…
Házi csokoládé szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg margarin 5 dkg kakaópor negyed kg tejpor fél kg cukor 1 és fél deci víz Elkészítés A cukrot az 1…
Túróalagút
…(én kéremes, házi, biotúrót használtam) 4 tojás fehérjének a habja 3 csapott ek tönköly búzadara 1 tk fahéj 1 citrom reszelt héja 15 dkg aszalt sárgabarack A tésztához kevés tej…
Házi csokoládépuding
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 tojásfehérje 5 dl tej 10 dkg étcsoki 2-3 ek. keményítő 2-3 ek. cukor 1 cs. vaníliás cukor csipet só Elkészítés 1…
Aszalt szilvás-vaníliás csiga
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:20-25 perc 1 adag leveles tészta (legjobb a házi) 1 csomag aszalt szilva 1 csomag vaníliás pudingpor 3,5 dl tej 4 evőkanál…
Padlizsán saláta
…a fűszereket felaprítjuk (lehetőleg robotgéppel), majd ugyanezt tesszük a lebőrözött padlizsánnal. Összekeverjük az egészet. (Kis dobozokban lefagyaszthatunk belőle, és felolvasztás után csak majonézt kell hozzákeverni.) Elkészítjük a házi majonézt, összekeverjük…
Házi diós-rumos golyó
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 20 dkg darált dió 15 dkg cukor 20 dkg reszelt étcsokoládé, vagy 2 evőkanál kakaópor 1 evőkanál baracklekvár…
Sajt – pofonegyszerűen
Hozzávalók: 5 liter tej (a házi tej a legjobb) 4 csapott kanál só 1,5 dl 10 %-os ecet Fűszerek: petrezselyem, kapor, paprika, stb. Elkészítés: A tejet felforraljuk, levéve a tűzről…