Soklapos
…is hozzákeverjük. Összeállítjuk a sütit. Az egyik tésztára simítjuk a krém negyedét, majd ismét tészta és krém, míg el nem fogynak. Legfelül tészta legyen. Porcukorral megszórjuk, és másnap szeletekre vágjuk….
leveles tészta darált hússal töltve
Datolyával töltött ropogós pite
…citrom héját, levét. Botmixerrel egyneművé pépesítjük. A már langyos datolyapéphez keverjük a darált mogyorót. Külön cukrozni nem kell, mert a datolya így is elég édes. A tészta hozzávalóból a konyhai…
Négerkocka
…Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott tepsiben sütjük. Sütés után a tészta tetejét megkenjük baracklekvárral. A krém hozzávalóit gőz fölött kemény habbá verjük, és a tészta tetejére öntjük. A hab tetejére csokireszeléket szórunk….
A fonott kalács
…ek cukor 1 tojássárgája Elkészítés A tészta összetevőiből könnyű kelt tésztát gyúrunk, majd félre tesszük keleszteni. Míg kel, összeállítjuk a krémet: a vajat vagy sütőmargarint felhabosítjuk a porcukorral, beletesszük a…
Profiterol ( Norbi – féle )
Hozzávalók: 48 fánkhoz 1 adag Update fánk tészta* 1200 ml sovány tej 330 ml tejszín 200 g Update lisztkeverék süteményekhez 4 tojássárgája 80 g kakaópor 40 ml folyékony édesítő 1…
Máj kapros túrós tésztával
Hozzávalók: csirkemáj tészta (fodros kocka vagy darabolt széles metélt) tehéntúró juhtúró tejföl kapor hagyma olaj pirospaprika majoranna só Elkészítés: A tésztát felteszem sós vízbe főni. Egy hagymát apró kockára vágok…
Francia krémes (másként)
…a porcukorral kikeverjük. A tejet a liszttel sűrűre főzzük. Mikor kihűlt a kettőt összekeverni. A fele krémbe vaníliacukrot, a másik felébe kakaóport teszünk. Összeállítás: tészta, kakaós krém, tészta, vaníliás krém….
Mákos-kókuszos süti
Hozzávalók: Tészta: 10 db tojás fehérje 20 dkg porcukor 3 csapott ek.finomliszt 10dkg.darálatlan mák 8 dkg.kókuszreszelék Töltelék: 10 db.tojássárgájas 2 csapott ek.finomliszt 2,5 di.tej 2tk.vaniliás cukor 25 dkg.vaj 20 dkg.porcukor…
Pörkölt-diós sütemény
…tésztát Kavart tészta 1 Rama 8 ek. kristálycukor 8 tojás 20 dkg porcukor 26 dkg darált dió 1 ek. rétesliszt fél sütőpor 2 csomag vaníliapuding 5 dl tej Tetejére olvasztott…
Husos lazania
…a turot. Kikent tuzallo 4szogletes edenyben retegeket teszunk: 1 sor teszta, turos kev. fele, teszta, husos keverek fele, megint teszta, turos kev. masik fele, teszta, husos keverek masik fele, erre…