Fasírt – ahogy Anyuka készíti
Hozzávalók: 30-40 dkg darált sertéshús 2 db kisebb nyers burgonya 1 egész tojás bors 2 gerezd fokhagyma összevágva őrölt pirospaprika só Elkészítés: A burgonyákat lereszelem, a levét kissé kinyomkodom. Összekeverem…
nyers cékla télire
Nagymama-féle túrókrém
…kikeverjük. A hagymát nagyon apróra vágjuk, és belekeverjük a túróba. Ízlés szerint vegetázzuk, borsozzuk. Tanácsok: Pirított rozskenyérrel a legfinomabb, nyers uborkával a tetején, csirkemellsonkával. Elkészítési idő: 10 perc A receptet…
Krumplifalatok
Hozzávalók: 4 nagy burgonya 20 dkg füstölt sajt 4 szelet nyers sonka 1 kisebb csokor kakukkfű 2 dkg vaj őrölt bors só Elkészítés: Enyhén sós vízben megfőzzük a krumplit. Amikor…
Baklava
…a tetejét olajjal bekenjük és a még nyers süteményt kisebb kockákra, vagy háromszögekre vágjuk. 30 percig sütjük 180 fokon. gyermekkel is készíthető lisztmentes A diétás receptek kategóriába feltöltött receptekért a…
Zabpelyhes zöldségfasírozott
Hozzávalók: levesben főtt zöldségek 2-3 áztatott zsemle 3 nyers tojás 3 gerezd fokhagyma só étolaj törött pirospaprika petrezselyemzöldje 3 evőkanál zabpehely Elkészítés: A zöldségeket villával összetörjük,hozzáadjuk a zabpelyhet, tojásokat,a kinyomkodott…
Töltött káposzta III.
…(asztali sóból 1 púpos evőkanál) A töltenivalóhoz: több mint 1 kg savanyú káposztalevél több mint 1 kg szálas savanyú káposzta A finomjához: szalonna ízlés szerint füstölt nyers sonka vagy füstölt,…
Rakott brokkoli 2.
…el nem válik, majd – langyosra hűtve hozzáadjuk a reszelt növényi sajt felét. A rózsáira szedett, megmosott, megtisztított brokkolit lecsepegtetjük. (Akinek a gyomra még nem bírja nyersen, az előtte kíméletesen…
Nagymama pitéje – képpel
…tészta alappal lehet készíteni nyers meggyeset is, almásat is (reszelt alma+cukor+fahéj). A túrós tölteléke a következő: 1/2 kg túró áttörve, ízlés szerint cukor, 2 tojás sárgája elkeverni, pici van.cukor és…
Görög paradicsomos hal
…felkockázott nyers paradicsom) 1 ágacska menta 1 csokor petrezselyem fűszerek: 1 babérlevél, oregáno, kakukkfű, rozmaring, borsikafű, só, bors ízlés szerint kevés víz Elkészítés: Előkészítés: Előző este a halszeleteket kiengedem, mindkét…
Tócsni (90 naposhoz keményítő napra)
Hozzávalók: 1 lepényhez: 2 közepes krumpli 1 evőkanál étkezési keményítő só bors 1 gerezd fokhagyma esetleg pici olaj Elkészítés: A nyers krumplit lereszelem, zúzott fokhagymával, sóval, borssal ízesítem. Hagyom, hogy…