Tiramisu torta

…langyos zselatint, a fele kávét, és egy kevés mandula likőrt. A piskótát kettévágtam, megkentem a krém felével, egy sor babapiskótát tettem rá, amit meglocsoltam a maradék kávéval és egy kis…

Tiramisu torta

…egy piskótakorongot rakok. Most már csak a torta bevonása és díszítése van hátra. A maradék krémet egyenletesen elosztom a torta oldalán és a tetején, amit kakaóporral leszórok és a megmaradt…

Tiramisu torta

…is, és jól kikeverjük. A fele krémet a kávés-rumos babapiskótára tesszük, kakaóport szórunk rá. Majd a következő réteg következik a babapiskótával, krémmel és a kakaóporral. Hűtőbe tesszük és másnap szeletelve…

Tiramisu torta

…beleöntjük a rumaromát és a mandulaaromát. Vastagabb neylonnal kibélelünk egy nagy kapcsos tortaformát, és az aljára lerakunk egy sor kávéba mártogatott piskótát, erre krémet öntünk, és addig folytatjuk a rétegezést…

Tiramisu torta

és a krémsajtot jól elkeverjük, és 8-10 babapiskótát beleszelünk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és óvatosan a masszába forgatjuk. A megmaradt babapiskóta felét egy hosszúkás tálra helyezzük, meglocsoljuk a kávéval,…

Tiramisu torta

és hideg helyre tesszük. A tejszínt a vaníliás cukorral felverjük, és amint a massza dermedni kezd, hozzákeverjük. Az alsó tésztalapot tányérra helyezzük, és a sütőforma karikáját köré tesszük. 4-5 evőkanál…

Tiramisu torta

…3 csomag babapiskóta 3 és fél teáskanál zselatin Elkészítés A tojásokat a cukorral elkeverjük, majd belekeverjük a vaj vagy sütőmargarinkrémet, a tejszínt, és a rum felét. (A rum másik felét…

Tiramisu torta

…meglocsoljuk a többi kávéval, és a likőrrel. Erre kerül a krém másik fele, és a felső piskótalap. Kívülről is bevonjuk, hűtőbe tesszük, és ha megdermedt, jó alaposan szitával megszórjuk kakaóporral….

Narancsos tiramisu

…kakaópor Elkészítés A narancs héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. A narancs levéhez hozzáadjuk az alkoholt. A tojások sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral és a narancshéjjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk…

Túrós-gesztenyés tiramisu

…egyik narancs héját, és keverjük össze a túróval. Szórjunk hozzá 20 dkg kristálycukrot, és kézi mixerrel dolgozzuk össze. Vágjuk apróra a főtt gesztenyét, és keverjük a túróhoz. A narancsok levét…