Elzászi kacsa
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 20 dkg füstölt szalonna fél fej hagyma 2 gerezd fokhagyma pár szem szegfűszeg 1-2 dl fehérbor víz Elkészítés: A savanyú káposztát fazékba tesszük, 20 dkg…
páva szem süti
Borhab szőlővel (Zabaglione)
Hozzávalók: 5 tojássárgája, 1 dl édes bor (Marsala vagy Tokaji), 5 dkg porcukor, 1 zacskó vaníliás cukor, fél citrom leve és reszelt héja, néhány szem piros szőlő Elkészítés: A tojássárgáját…
Kovászos uborka
Hozzávalók: 1 db.5-l.üveg 3-4 kg.uborka 6-8cm 1 cs.kapor 1 fej fokhagyma 6 db.babér levél 10-15 szem feketebors só 2 szelet kenyér Elkészítés: a kellekek megtísztitása,az uborka végeinek levá- gása és…
Csábító meggykehely
Hozzávalók: A krémhez: 50 dkg meggy 6 levél zselatin 1 limett 50 dkg joghurt 10 dkg cukor 4 evőkanál fehérrum 3 dl tejszín Továbbá: 1 limett 4 szem meggy szárastól…
Meggyes muffin
…szem magozott meggy (jól lecsöpögtetett befőtt is jó) 1 kiskanál sütőpor Elkészítés A szobahőmérsékletű margarint keverjük habosra a kristálycukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá egyenként a tojásokat. A…
Mandulás csokis kocka
…20-25 percig sütjük. Rácsra szerdve hűlni hagyjuk. 60 szem mandulát az átpaszírozott lekvárba forgatjuk. A porcukorral meghintett tésztát 60 kockára vágjuk, és egy-egy szem mandulával díszítjük. A receptet beküldte: Kicsivuk…
Paradicsomos görög csirke
Hozzávalók: 1 csirkemell 3 közepes paradicsom 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma ételízesítő oregano bazsalikom kevés olaj pár szem olívabogyó 5 dkg feta Elkészítés: A csirkemellet kockára vágom, olajon,…
Eden Rocks meggykoktél
Hozzávalók: poharanként: 1 kiskanál málnaszörp 1,5 likőröspohár cseresznyepálinka 5 szem rumosmeggy pezsgő Elkészítés: Pezsgőspoharakba töltünk 1 kiskanál málnaszörpöt, 1,5 likőröspohár cseresznyepálinkát, teszünk bele 5 szem rumosmeggyet, és behűtött peszgővel feltöltjük….
Rumos-meggyes diógolyók
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg darált dió 20 dkg porcukor 2 tojássárga 2 kk kakaó 1 kk rum 20-22 szem rumos meggy Elkészítés A tojássárgákat…
Rakott cukkini Marcsi módra
Hozzávalók: 3 db vékony közepes cukkini 6 szem ngyobb paradicsom fél liter tejföl 1 közepes fej hagyma reszelve, de lehet vagdosva is 1 joghurt 2 tojás só bors 4 evőkanál…